Wortel Identik dengan Mata, Mengapa? I


(foto: americanoverlook.com)

Anda tentu ingin memiliki mata sehat sehingga Anda tak perlu terkena mata minus. Karena untuk memperbaiki mata minus tentu diperlukan biaya yang tidak sedikit dengan menjalani operasi lasik mata. Oleh karenanya, dianjurkan bagi kita untuk memakan buah dan sayur yang mengandung vitamin A agar mata terjaga kesehatannya. Wortel adalah salah satunya.

Warna oranye cerah wortel sebagian besar berasal dari beta karoten, yang nantinya akan diubah menjadi vitamin A di dalam hati, kemudian ditransformasikan dalam retina untuk rhodopsin. Rhodopsin sendiri merupakan pigmen yang dapat meningkatkan kemampuan penglihatan. Selain itu, wortel juga mengandung lutein. Sebagaiman diketahui, lutein dan betakaroten bisa ditemukan di retina mata.

Kedua komponen tersebut bertugas melindungi mata, terutama di malam hari. Tidak hanya itu, beta karoten juga dikenal dapat membantu melindungi mata terhadap katarak dan degenerasi makula.


0 komentar:

Posting Komentar